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飯店廚房排煙罩

2020-05-16 12:12:38
飯店廚房排煙罩
詳細介紹:

排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置,用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響;有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。所以排煙罩在飯店廚房的使用是很廣泛的,因為有了它的存在使得飯店廚房變的更加的環保、干凈。而排煙罩在實際的運用中,種類是有很多的,在這里廚具營行給大家簡單的介紹幾種。

1、密閉罩

污染源全部密閉在罩內,其優點排風量小,可有效控制有害物,不受環境的影響,但影響操作,主要用于控制要求高的場合,消除危害比較的的氣體或煙塵。在食品廠或中央廚房的自動化生產線上應用較多。自動連續電炸鍋,自動連續烘焙設備都是在這種煙罩里面工作。

2、柜式排煙罩

柜式排煙罩有一面敞開用于人工操作,其他面均密封,敞開面保持一定的吸風速度,以保證柜內有害物不逸出,主要應用與實驗室。

3、外部吸氣罩

外部吸氣罩位于煙氣源附近,靠近煙口的抽吸作用將煙氣吸入煙罩內。對生產操作影響小,安裝維護方便,但增加了對周圍空氣的吸入,排風量大,效率低,控制有害物能力較差,主要用于因工藝要求或操作條件有限不能將污染物密閉的場合。

飯店廚房排煙罩

4、接收式排風罩

接收式排風罩的罩口直接朝向煙氣流的運動方向,對準污染源運動方向,控制煙氣的擴散。廚房斗式吊掛排煙罩就是接收自然抬升煙氣的。

5、吹吸式排煙罩

吹吸式排煙罩由吸氣罩和吹出氣流組合而成的,抗外界氣流擾動能力強,控制效果能力強,效果好,不影響工藝操作,但需要增加吹風管道。主要作用來提高排煙效果,吸氣罩離煙氣源較遠或者附近有氣流涌動,僅靠吸風控制煙氣較困難的場合。

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